どうも川口駅周辺には、いわゆる家系ラーメンの店が多いらしい。
そんな家系の中でも、そのまま川口っぽい名前の店にいってきた。
食券を買い、おなじみの麺の固さ、味の濃さ、脂の多さを指定してする儀式を経て着席。(麺)固め、(味)濃い目、(脂)少なめ、にするのが自分のいつもの流れだ。味も醤油と塩の選択式だったので、塩にした。
供されたラーメンは、濃い味のついた海苔、ゆでうずら卵、ほうれん草、チャーシューに、太くてプチプチの麺と、家系スタンダードな仕様。19時前の店内は、ほどほどの客の入りで、清潔感もあり落ち着くことができた。
ラーメン(塩)。650円。
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