オープン初日の坦々麺＆麻婆豆腐専門店へ。

以前、「ちょっと美味しい中華食堂大門（川口店）」のあった場所にできたお店。神田雲林なる中華料理屋（寡聞にして知らない）の姉妹店が雲林坊系列で、都内に数点あったものの郊外初出店らしい。ぐ、「郊外」か。まぁ、否定はできない。ともあれ入店。注文は店外の食券を購入する方式なので買っておく。今回は「汁なし坦々麺」にした。食券を渡すと、「辛さと痺れはどうしますか」と問われる。辛さはともかく痺れも聞くのか。とりあえず両方普通にする旨を伝える。待っている間に観察すると店内はダークカラーを基調にした落ち着いた雰囲気。ただ、元々広い敷地ではなかったので、ちょっと狭い。やがて供された坦々麺を食べる。辛い。痺れる。元来刺激的な味覚に強いほうではないとはいえ、普通でもこれか。少しつらいレベルだった。味自体は悪くない。が、とにかく刺激との闘いになってしまったので、評価が揺らぐ。次は麻婆豆腐を試そう。

汁なし坦々麺。880円。